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私房蛋糕培训班
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私房蛋糕培训班

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优势

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

招生对象:想要改变单调的生活,想要逃离无趣的工作,就来私房蛋糕培训班,面粉的碰撞开启你的甜蜜人生,毕业后高薪就业或自主创业由你选择!

课程费用:优芷兰承诺所有费用一次性交清,教学过程中绝不二次收费。

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私房蛋糕培训班课程内容

私房蛋糕培训班

鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;

蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、叶子花边等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等;

蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;

开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。

  • 千层蛋糕

    千层蛋糕

    千层浆调制/平底锅选用/奶油打发/成品组装

  • 咸奶油蛋糕

    咸奶油蛋糕

    私房蛋糕培训班/教授咸奶油制作/成品组装等

  • 红丝茸草莓蛋糕

    红线茸蛋糕胚制作/奶油制作/新鲜水果装饰

    红丝茸草莓蛋糕

  • 芝士转印蛋糕

    芝士转印酱制作/转印手法制作/成品模胚等。

    芝士转印蛋糕

课程亮点

行业前景

私房蛋糕培训班行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

就业创业

适合人群

私房蛋糕培训班适合人群

兴趣爱好者:喜爱蛋糕甜点,爱动手,追求高品质生活的兴趣人群;

0基础人群:课程模式从基础理论到实操演练,保证每一位0基础的学员轻松学会;

转行学习者:学习新技术,转战新行业,选择我们,选择高薪就业;

创业人群:寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的甜品蛋糕店。

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